Proteinat
Proteinat jane komponime organike, makromolekulare te azotuara, te cilat me hidrolize japin aminoacide. Emri proteine per here te pare permendet ne vitin 1840. Kete emer e ka dhene Berzeliusi. Emri proteine rrjedh nga greqishtja proteno qe d.m.th i pari, apo me i rendesishmi.